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 joue de porc a l'aigre douce

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nenel61



Nombre de messages : 7346
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Localisation : orne
Date d'inscription : 25/03/2006

MessageSujet: joue de porc a l'aigre douce   Lun 15 Oct - 8:22

je vous est ramener une recette de la fête du cochon de bayeux du week end ,j'ai pu ainsi déguster ce plat avant de vous en faire partager.

1 kg d joue de porc
10 echalottes entieres
50g de beurre
10 cl de vinaigre de cidre
1 cuillere a soupe de miel
2 verres de bouillon de volaille
3 pommes boskoop coupe en cube

rectte du grand hotel du luxembourg
25 rue des bouchers
14400 bayeux
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Nicolas de la Vère



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Age : 41
Localisation : Athis de l'Orne
Date d'inscription : 26/03/2006

MessageSujet: Re: joue de porc a l'aigre douce   Mar 16 Oct - 8:12

c est vrai que c etait bon ces joues de porc, tres bonne sauce
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joue de porc a l'aigre douce
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