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 recette de bulot

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isa



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MessageSujet: recette de bulot   Dim 27 Avr - 21:36

ingrédients: 48 bulots, 20cl de muscadet, 20cl de crème épaisse, 2 gousses d'ail, 50g d'échalottes, 100g de beurre, calvados, sel, poivre.



Dégorger, laver les bulots. Les cuire à l'eau salée. Rafraichir. Décortiquer les bulots, enlever l'intestin.
Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter l'échalote ciselée, les bulots. Faire suer quelques secondes, flamber au calvados.




Retirer les bulots dans une assiette, réserver au chaud. Mouiller au muscadet, laisser réduire, ajouter la crème, réduire, puis 20g de beurre, l'ail haché.Assaisonner et servir





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MessageSujet: Re: recette de bulot   Dim 27 Avr - 21:48

C'est quel numéro pour réserver deux couverts?? lol!
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MessageSujet: Re: recette de bulot   Dim 27 Avr - 21:50

Trop tard mon gars mais je t'en ferais si tu veux ! (parole de normand)
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nenel61



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MessageSujet: Re: recette de bulot   Dim 27 Avr - 23:35

excellent merci pour le reportage photos Very Happy
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nenel61



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MessageSujet: Re: recette de bulot   Dim 19 Avr - 18:23

isa a écrit:
ingrédients: 48 bulots, 20cl de muscadet, 20cl de crème épaisse, 2 gousses d'ail, 50g d'échalottes, 100g de beurre, calvados, sel, poivre.



Dégorger, laver les bulots. Les cuire à l'eau salée. Rafraichir. Décortiquer les bulots, enlever l'intestin.
Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter l'échalote ciselée, les bulots. Faire suer quelques secondes, flamber au calvados.




Retirer les bulots dans une assiette, réserver au chaud. Mouiller au muscadet, laisser réduire, ajouter la crème, réduire, puis 20g de beurre, l'ail haché.Assaisonner et servir





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Nicolas de la Vère



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MessageSujet: Re: recette de bulot   Dim 19 Avr - 19:01

nenel61 a écrit:
isa a écrit:
ingrédients: 48 bulots, 20cl de muscadet, 20cl de crème épaisse, 2 gousses d'ail, 50g d'échalottes, 100g de beurre, calvados, sel, poivre.



Dégorger, laver les bulots. Les cuire à l'eau salée. Rafraichir. Décortiquer les bulots, enlever l'intestin.
Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter l'échalote ciselée, les bulots. Faire suer quelques secondes, flamber au calvados.




Retirer les bulots dans une assiette, réserver au chaud. Mouiller au muscadet, laisser réduire, ajouter la crème, réduire, puis 20g de beurre, l'ail haché.Assaisonner et servir





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tu veux décorer les murs de ta chambre ? lol!

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MessageSujet: Re: recette de bulot   Dim 19 Avr - 19:06

Avec du boudin lol! lol!
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nenel61



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MessageSujet: Re: recette de bulot   Lun 20 Avr - 22:29

alors les photos ? que j'essaye dimanche soir

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MessageSujet: Re: recette de bulot   Aujourd'hui à 1:26

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recette de bulot
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