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 l'omelette, un plat rudimentaire, pas si sûr !

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Vikea



Nombre de messages : 602
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MessageSujet: l'omelette, un plat rudimentaire, pas si sûr !   Ven 10 Juil - 21:58



Oui je sais la photo n'est pas concluante, vu comme ça, ça fait un peu "bouillasse". Faut dire remuer la poêle de la main gauche et remuer délicatement de la droite ben moi je ne suis shiva alors pour la photo j'ai lâché la main droite et ça pour l'omelette c'est fatal !

mais c'était bon et c'est le principal.

Bien que... si parmi vous il y avait un chef pour me donner de bons conseils pour faire quchose de présentable.

Voilà comment je fais : les jaunes d'un côté que je bats énergiquement, les blancs de l'autre que je monte en neige avec une pincée de sel. une fois le beurre fondu dans la poêle, je verse les jaunes, puis une ou deux cuillers à soupe de crème fraîche et pour finir les blancs. Et tout ça en remuant la poêle s'en m'arrêter... Et là pas facile toute seule....

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nenel61



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MessageSujet: Re: l'omelette, un plat rudimentaire, pas si sûr !   Sam 11 Juil - 0:32

il me semble que tu na pas la main légère sur le poivre

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L'alcool tue lentement. On s'en fout, on n'est pas pressés.
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MessageSujet: Re: l'omelette, un plat rudimentaire, pas si sûr !   Sam 11 Juil - 1:04

nenel61 a écrit:
il me semble que tu na pas la main légère sur le poivre

Laissons faire la dame, elle est aux fourneaux !
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Vikea



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Date d'inscription : 08/06/2009

MessageSujet: Re: l'omelette, un plat rudimentaire, pas si sûr !   Sam 11 Juil - 13:07

le poivre c'est aphrodisiaque !
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MessageSujet: Re: l'omelette, un plat rudimentaire, pas si sûr !   Aujourd'hui à 20:53

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l'omelette, un plat rudimentaire, pas si sûr !
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