NORMANDIE CULTURE FORUM

pour une réunification de la normandie
 
AccueilAccueil  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  MembresMembres  GroupesGroupes  Connexion  

Partagez | 
 

 Escargots au camembert

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
nenel61



Nombre de messages : 7346
Age : 39
Localisation : orne
Date d'inscription : 25/03/2006

MessageSujet: Escargots au camembert   Mar 16 Fév - 22:40

Pour 4 personnes :
1 pomme
10 cl de Pommeau
20 cl de crème fraîche épaisse
1 camembert au lait cru
1 boîte d'escargots
sel, poivre du moulin

Eplucher une pomme et la couper en petits dés. Dans une casserole, mettre le Pommeau et la pomme, laisser cuire à feu doux jusqu'à réduction. Ajouter le camembert coupé en dés, la crème, sel et poivre et porter à ébulition toujours sur feu doux.
Ensuite mixer le tout puis déposer dans un bac. Laisser reposer environ 2 heures.
Déposer les escargots dans un caquelon et napper avec la crème de camembert.
Passer au gril environ 5 min jusqu'à ce que les escargots soient colorés et déguster aussitôt.

Auberge de la Forêt - St Michel des Andaines

_________________
blog vidéo du forum
http://www.dailymotion.com/normandie-culture-forum

L'alcool tue lentement. On s'en fout, on n'est pas pressés.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.dailymotion.com/normandie-culture-forum
 
Escargots au camembert
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Boites à camembert... la fin??
» Feuilleté d'andouille de vire au camembert
» Le véritable camembert.. communiqué
» l'Origine du camembert Normand
» Elever des escargots...

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
NORMANDIE CULTURE FORUM :: gastronomie-
Sauter vers: